Préparation des vers de farine pour la consommation

Il y a à peu près 3 mois,nous avons commencé en famille notre élevage de vers de farine pour notre consommation personnelle avec pour but de faire de l'entomophagie une pratique simple et débarrassée de complexe.

Nous sommes heureux d'observer que notre première récolte est nettement plus belle en terme de calibrage que les larves que nous avons achetées. Cette première récolte nous allons la faire jeûner trois jours à partir de ce dimanche soir jusqu'à mercredi soir. Jeudi ou le weekend prochain selon ma semaine de travail nous vous expliquerons comment nous décidons de conserver nos vers de farine après les avoir fait jeûner et nous redémarrerons sur des recettes de cuisine. 

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